برياني السمك بالصور لذيذ

برياني السمك بالصور لذييييذ
--------------------------------------------------------------------------------

المقادير

3 كاس من الرز المسلوق _كيلو سمك مقطع_ملح وثوم لدعك السمك_عصير ليمونة_نصف م من كل من كركم وكمون وقرفة وفلفل اسود وملح _فنجان ماء ورد به زعفران وهيل _3 بصلات حلقات_ ربع كاس زيت _م ثوم مع زنجبيل ناعمة_حبة كبيرة طماطم_ 2 م بقدونس وكزبرة _ 7 حبات من ورق الغار الهندي _ م ك بهار برياني_فلفل حار .

الطريقة

1- نغسل السمك ويدعك با الملح والثوم ونتركة مدة نصف ساعة ثم نغسلة ونتركة ينشف ثم نعصر علية الليمونة ونبهرة با الكركم والكمون والقرفة والفلفل الاسود والملح ثم نحمرة حتى ينضج
برياني السمك بالصور لذيذ 1152463716

- ثم نحمر البصل في الزيت وم الثوم مع الزنجبيل والطماطم والبقدونس والكزبرة وحبة الفلفل وورق الغار ويحرك حتى يذبل الجميع ثم نضيف بهار البرياني ويحرك ثم نضيف السمك ويترك على نار خفيفة حتى يمتزج السمك مع الخلطة
برياني السمك بالصور لذيذ 1152463749

في القدر نضع نصف الرز طبعا نكون طبخناه ثم الخلطة ثم الرز ثم الزعفران ويترك على نار خفيفة مدة نصف ساعة ويقدم..
برياني السمك بالصور لذيذ 1152463786

اتمني يعجبكم الطبق بالهناء والعافيه

تسلم أيدك ياغالية على الوصفة للذيدة
بانتظار طلتك الرائعة دائما
لك كل الود والتقدير

اخي العزيزجنوبي حر
شكراااااااا لمرورك العطر المتميز
لا حرمت من طلتك البهية ولا عطر مرورك

__________________